Težina satare ovisi o debljini materijala od kojeg se izrađuje (8-11 mm). Također, moguće su varijacije do ~300 grama. Ukupna duljina i duljina oštrice se formira kovanjem te su moguće varijacije do 15 mm. Navedene su okvirne dimenzije, kojih se nastojimo držati.
Satare (klasik, profi, mesarske mačete, dalmatinske satare i lovačke sjekirice) su iskovane od ugljičnog čelika č. 5160 koji ima odlična mehanička svojstva za izradu oštrica. Ima puno ugljika i žilav je, što omogućuje dugotrajnost pri radu. Svi modeli su rađeni od istog materijala, iste kvalitete. Razlika za pojedine modele su u dizajnu i obliku.
Nakon uporabe zahtijevaju malo pažnje, potrebno ih je posušiti i zaštiti jestivim uljem ili masti te skladištiti u suhoj prostoriji kako bi se izbjegla korozija.
Kod ugljičnog čelika sitna patina koja se s vremenom stvara nije mana, već prirodan znak korištenja kvalitetnog materijala.
Recenzije
Još nema recenzija.